为进一步强化食品安全风险防控，确保夏季食品安全，6月24日，区应急管理局市场监管中队召开辖区食品生产企业、企业职工食堂食品安全培训会议，各食品生产企业、企业职工食堂食品安全总监、安全员等60余人参加会议。
会议学习了陕西省市场监督管理局《陕西省食品经营许可和备案管理实施办法》等文件，重点提示企业注意政策变化，及时在省局办理或变更《食品经营许可证》。会议重点讲解食品安全法律法规、食品验收、储存条件、加工过程应注意的安全事项、留样规范等关键环节，以及如何使用“明厨亮灶”监管系统，发现并及时上报食品安全隐患。
本次培训，提升了各企业食品安全总监和安全员食品安全业务水平，形成对食品安全监管的有效补充，下一步，市场监管中队将进一步加强执法力度，提升监管水平，为经开区食品安全保驾护航。
